在翻译行业中，同时擅长口译和笔译的翻译员相对较少的原因主要有以下几点：

1.不同技能需求：口译和笔译是两种不同的翻译方式，要求翻译员具备不同的技能和能力。口译需要翻译员具备优秀的口头表达能力、听力理解能力和快速反应能力，能够在实时情况下进行口译翻译；而笔译则需要翻译员具备较强的阅读、理解和写作能力，能够准确地将书面材料翻译成目标语言。这两种方式所侧重的技能和训练是不同的，因此同时擅长口译和笔译对于翻译员来说是一项较大的挑战。

2.不同专注领域：翻译行业广泛涉及各个领域和行业，如法律、医学、技术、金融等。不同的领域需要翻译员具备相应的专业知识和词汇量，熟悉领域的术语和背景知识。而要同时擅长口译和笔译，并在多个领域都有较高水平的翻译能力，对于翻译员来说是一项要求极高的任务。因此，不同领域的翻译需求往往需要专业的口译员和笔译员分别进行。

3.时间和经验要求：口译和笔译在工作的模式和时间安排上也有所不同。口译通常是在会议、活动等实时场合下进行，时间紧迫且需要实时性；而笔译可以在相对较长的时间内完成，有更多的时间进行翻译和校对。同时擅长口译和笔译需要翻译员具备管理时间、灵活应对的能力。此外，丰富的实践经验也是成为优秀口译和笔译双全的翻译员的重要因素，需要逐步积累和提升。

综上所述，同时擅长口译和笔译的翻译员较为稀少，主要因为不同的翻译方式对于翻译员的技能、专注领域和时间要求各有不同。然而，对于翻译行业来说，无论是口译还是笔译，在专业领域内拥有高质量和专业水平的翻译员仍然是非常重要的。因此，翻译公司和机构需要根据具体项目需求，选择专业的口译员或笔译员，以确保最佳的翻译质量和满意度。